幼儿园第一学期工作计划范文精选4篇。
听从单位领导对近期工作的指导与要求，同样的工作对应不同的人，各自的工作计划也是不相同。制定工作计划，有助于我们在下阶段工作中更游刃有余。您是否对工作计划的书写感到一头雾水呢？以下内容是个人总结网特地整理的“幼儿园第一学期工作计划范文”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
幼儿园第一学期工作计划范文 篇1
一、指导思想
进一步强化依法治教的观念，深入贯彻执行幼教两个法规和国家各项教育方针政策。全面实施对幼儿的素质教育，促进幼儿身心健康发展，为幼儿的终生发展打下良好基础。不断加强队伍建设，提高教工素质，展示＂敬业、团结、勤奋、创造＂的园风。营造求实、创新的教科研气氛。在跨入省示范性实验幼儿园的行列之际，力争发挥名园的辐射功能，内强素质，外树形象，为争创品牌幼儿园而努力。
二、工作重点
(一)幼儿管理方面
１．继续加强幼儿的常规管理，养成良好的行为规范，在此基础上创建班级特色，促进幼儿全面素质的发展。
2、 抓住每一次机会，组织幼儿参与社会各类比赛，让每个孩子有机会展示自己的才能。
３．做好大班幼儿的幼小衔接工作，加强幼儿学习习惯的养成。
４．四月底进行家长开放周活动。
５．以幼儿为主体的六一庆祝活动。（大班以幼儿为主体的汇报演出，才艺表演。中小班以家园同乐为主线，开展活动。
６．招生工作，教师对毕业生家长做好正确的宣传导向作用。
(二)教育教学科研
１．深入开展“生活美劳“课题研究，完善子课题，制定想应的计划。
２．完成《生活美劳制作指导》教案、照片的搜集整理工作。
３．参与省级课题课题的研究。依托大课题，与姐妹幼儿园加强交流、沟通。
４．全面实施对幼儿的素质教育，坚持以德育教育为核心，以培养
幼儿的创新意识和创新能力为重点，促进幼儿的身心健康发展，为幼儿的终身发展打下良好的基础。
５．树立“立体教育观”、“全面发展观”。对幼儿园教学来讲，上课、游戏、活动、集体、分组、个别教学，都是教学的形式。不能只局限于传统的老师讲幼儿听的上课模式，只要有明确的目标，适合幼儿身心发展的特点，能促进幼儿素质发展，都是有效的教学形式。
６．树立全面综合的课程观。教师必须明确幼儿课程目标上的全面性和启蒙性，内容上的生活性和粗浅性，组织上的整和性和联系性，实施上的活动性和体验性。在认知、情感、态度、能力等方面为幼儿奠定终身学习和发展的基础。
(三)队伍建设
１． 学习师德规范，教育教学规范以及幼教理论。
２． 写研究论文、教育心得，通过多种途径争取发表，与评优挂钩。
３． 评选园学科带头人、园教坛新秀，开展敬业爱岗演讲比赛。
青年教师进行说课、技能技巧比赛。
４． 加大青年教师的培养力度，“青春之歌”活动要进一步丰富，每位青年教师在打好各科基础的前提下，精心钻研一门特长课。五年以上的教师要积极参与课题研究，出成果，出文章。
５． 为全市观摩活动做好准备。（展示幼儿园特色）
(四)管理制度的完善
１． 发表文章的数目及班级幼儿的获奖情况与评优结合。
２． 每月退伙情况上报园长室，统一制单，交校财会室。
３． 兴趣小组
活动计划上交。
４． 开展丰富的环保活动，增强幼儿环保意识，迎接“绿色幼儿园”的验收。
(五)保育保健工作
１． 体现保育工作的全员性。强调保育工作各班三位一体，二教一保分工合作，共同承担，强化教师保育意识。
２． 强调保育工作的科学性。对全体保育员进行保育知识培训，注重学习交流。
３． 继续培养幼儿良好的生活习惯、卫生习惯促进幼儿身心健康
发展。
三、每月工作重点
每月工作重点：
九月份：
1、热情接待幼儿，稳定幼儿情绪，帮助新生尽快适应幼儿园生活，
教师严格执行幼儿一日活动作息安排，强化常规训练，逐步培养幼
儿养成良好的学习习惯、行为习惯、卫生习惯。
2、完成园务工作计划、班级工作计划及各班教育教学进度。
3、各课题组、学科组落实本学期的学期目标和活动计划。
4、完成幼儿园英语教材《让我们学英语》的印刷工作。
5、各班召开班级家长会。
十月份：
1、结合国庆节开展爱祖国、爱家乡的教育。通过参观活动、游览活
动，领略苏州日新月异的变化，激发幼儿爱家乡、爱祖国的情感。
2、教师基本功比赛（一）。
3、教师英语培训活动。
4、改选"家长委员会"，召开本学期第一次家委会。
5、幼儿社会实践活动：参观奶牛场，观看少儿杂技表演。
十一月份：
1、全园自然角评比活动。
2、教师基本功比赛（二）。
3、组织幼儿秋游活动。
4、筹备校庆公开课活动。
5、园刊《家园碰碰车》完稿、发放。
十二月份：
1、教科组活动：课题阶段小结、个案分析交流。
2、英语学科组活动。
3、青年教师交流课件制作。
4、幼儿社会实践活动：参观丝绸博物馆。
5、讨论迎新运动会的有关事宜。
一月份：
1、召开迎新运动会。
2、做好学年度教师考核考评工作。
3、加强卫生保健、保育工作的检查力度，迎接妇保所复查。
4、做好本学期的资料归档工作。
5、完成各专题小结，做好幼儿寒假生活指导。
幼儿园第一学期工作计划范文 篇2
幼儿园xx学年度第一学期卫生保健工作计划秋高气爽，新的一学期又开始了，我们始终谨记幼儿园保健保育工作的好坏关系到千家万户，只有扎扎实实地做好保健保育工作，才能让幼儿健康活泼地成长，让家长们放心。本学期我园的各项保健保育工作都将紧紧围绕幼儿园工作计划务实创新，不断进步保育老师的工作水平及思想业务素质，特制定以下工作计划：
一、保健方面。
1.与晨检人员密切配合，防止患病儿童进入幼儿园。每日晨检时间：早上8:00—9：00；晨检要求：一摸：摸额头有无发烧，颌下淋巴结有无肿大；二看：看咽部有无充血，口腔有无溃疡、手心有无水疱、指甲是否过长等，并观察幼儿精神状态以及眼睛、耳廓等；三问：问在家饮食、睡眠、大小便及体温、咳嗽等健康情况；四查：根据传染病流行情况对易感儿童进行检查，同时查幼儿有无携带别针、纽扣、尖针、小刀、剪刀、玩具枪、滚珠、硬币等危险物品入园；五记：认真做好各项检查记录。
2.出勤情况
督促教师使用好点名册，做好出勤人数登记，对于缺勤者，查明原因，做好记录，及时上报。
3.每日检查公共区域、户外玩具及各班玩具及生活用品消毒及摆放情况，若发现问题，及时记录，及时处理。每天对教室卫生进行检查，将检查结果及时反馈，督促教师、保育员做好整个幼儿园的卫生工作，确保幼儿的生活学习环境干净、整洁、健康。
4.制定菜谱：选用营养丰富、易消化的食物，饮食多样化，品种丰富多彩，粗细粮、荤素甜咸搭配适宜。注意食物的色、香、味、形俱全，提高幼儿的口味，做到二周不重复菜样。检查幼儿进餐情况，保证幼儿每餐的营养充分摄入，培养幼儿良好的进餐习惯，发现问题耐心指导。
5.给身体不适幼儿做好全日观察，给需在园服药者做好记录，到时间后准时给幼儿服药，要求做到七对：对班级、姓名、药品、剂量、用药时间、方法及次数。
6.每日检查幼儿午睡情况，保持午睡室空气流通，光线适宜，睡姿良好，脱衣脱鞋盖被睡觉，培养良好的睡眠习惯，督促、检查保育员做好幼儿午睡时的巡视工作。
7.协同值班老师检查教室通风、清洁卫生情况并做好记录。巡视各个班级，防止将幼儿误留室内，发现问题及时处理，消除隐患，以确保幼儿良好的生活环境。
8.对体弱儿童采用综合性措施，如营养、锻炼、疾病预防、治疗和护理等。教师加强个别指导，并加强家园联系，取得家长的理解和支持，共同促进幼儿身心健康发展，减少疾病发生。营养不良及贫血幼儿予以营养丰富、易消化，含铁量高的食物，并纠正幼儿挑、偏食等不良的饮食习惯，家长要配合家庭教育，保证幼儿有充足的睡眠，进行适当的户外体育锻炼，提高其消化吸收能力，增强体质。
9.做好保育员每星期一次的业务培训工作，提高保育员的理论水平和实践操作能力，提升幼儿园后勤保育工作质量，更好地为幼儿服务。
二、保育方面。
1.做好幼儿一日生活常规的培养。
认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》，培养幼儿良好的行为习惯和合作、参与、探索意识，培养幼儿行为规范、自理生活能力、自我保护、生活卫生及养成良好的学习习惯。让幼儿在晨间锻炼、自主进餐、集体活动、午睡、离园等一日各项活动中养成良好的行为习惯。
幼儿进餐时，教师要精力集中，留意观察，精心照顾幼儿，耐心地、和蔼地指导和帮助幼儿把握进餐的技能，培养良好的饮食习惯。提醒幼儿多喝开水，学会节约用水，让幼儿学会使用、收放自己的物品。精心照顾好幼儿午睡，做到不离岗，及时帮幼儿盖被子等。
指导幼儿用正确的方法洗手。饭前、便后要将小手洗干净，不吃不干净的东西。鼓励幼儿积极参加晨间锻炼活动。
培养幼儿的自理能力：教幼儿学习穿衣服、鞋袜，整理自己的床上用品。学做一些力所能及的事，如给植物浇水、擦桌椅等。定期开展小、中、大班级“幼儿生活自理能力”比赛。
2.幼儿的户外活动是增强幼儿身体素质，进步身体抗病能力的重要活动。要确保幼儿活动的时间，保证活动的质量，增强幼儿的体质。保育老师在活动前要给幼儿带好汗巾，活动中及时帮幼儿擦汗，根据天气的变化为幼儿增减衣服。做好体弱幼儿的护理，按时填写出勤统计表，做好各项卫生保健的记录工作并做到按时上交。
3.加强保育老师的保育意识，认真学习“保育员工作职责”，明确保育工作目标，工作中要做到人到、心到、眼到、口到，在一日活动中，留意观察幼儿的神态、情绪，发现异常及时询问。认真做好每周一次玩具的清洗消毒工作，活动室、午睡室用紫外线消毒等。平时做到一日一小搞，一周一大搞，园内无垃圾，室内物品摆放整洁，窗明地净，走廊、楼梯地面整洁、无死角，厕所无污垢、无臭味，节约水电，勤俭持园。
4.强化安全防范意识，确保幼儿安全。开学前，全体教职员工对大型玩具、桌椅、床、玩具等进行全面检查，发现问题及时改进，并落实各项安全措施，强化防范意识，杜觉事故隐患，让家长放心。
三、逐月安排：
九月份：
1.认真做好幼儿园大环境的.大扫除工作，组织保育老师对各班玩具进行清洁消毒工作，准备迎接幼儿入园。
2.制定好本学期保健保育工作计划。
3.做好新入园幼儿的体检和预防接种情况登记工作。
4.根据体检情况做好全园幼儿的身高、体重登记及评价工作，筛选出体弱儿及肥胖儿并做好个案建档工作。
5.加强幼儿的卫生教育工作，建立良好的生活卫生习惯，年级组制定出本学期健康教学计划。
6.下发各班有关卫生保健资料方面的表格，督促其认真填写。
7.加强对保育员（尤其是新入职保育员）一日卫生和消毒工作的检查和指导，每周二开展一次保育员业务培训。
8.做好幼儿营养食谱的制定和分析工作。
十月份：
1.对教师和家长开展健康知识讲座，召开第一次膳食委员会会议。
2.把好晨检关和消毒关，做好秋季多发病和传染病的预防工作。
3.对各班幼儿进行午餐、午睡、卫生和消毒工作的检查。
4.组织保育老师进行保育知识考试。
5.组织小、中、大幼儿开展“光盘行动”。
十一月份：
1.指导各班户外活动情况，督促保育老师正确使用隔汗巾，防止幼儿大量出汗，导致感冒。
2.做好保健台账和卫生保健工作资料的上传工作。
3.指导肥胖儿、体弱儿合理饮食，并为他们做好身长、体重的测量及评价工作。
4.加强保育老师之间的沟通交流，做好保育方面的业务学习，规范保育员一日工作流程。
5.组织保育老师开展保育技能比赛。
6.组织小、中、大班幼儿开展“穿脱叠衣服比赛”。
十二月份：
1.对教师和家长开展健康知识讲座，召开第二次膳食委员会会议。
2.加强晨检和各项卫生消毒工作，积极预防感冒等多发病和传染病的发生。
3.抽查公共卫生、午睡室卫生和班级卫生情况。
4.做好患病儿童的疾病矫治工作，加强家园联系。
5.组织保育老师开展“百变彩泥”技能比赛。
一月份：
1.组织保育员岗位练兵活动。
2.做好学期末幼儿视力、身高、体重的测量工作，及时做好数据统计和汇总工作。
3.做好各种统计工作，总结本学期保健保育工作情况，写好保健保育总结。
4.整理卫生保健资料，归档。
幼儿园第一学期工作计划范文 篇3
一、指导思想：
本学期，我将以园务工作计划为核心，继续深入领会和把握《纲要》和《规程》的精神，积极探索，大胆创新，努力提高保教质量，积极做好保教工作。
二、情况分析：
本班现有幼儿XX名，经过半月的集体生活，在生活方面，幼儿已基本适应了集体生活，建立了比较有序的生活作息，且生活、卫生习惯也初步养成。自理能力与刚入园比起有很大的提高，少部分幼儿需加强。在一日常规方面也形成了良好的习惯：如能正确洗手。在语言表达方面，孩子们都会用普通话与同伴交流。应该说，上半月经过我们的努力，取得了一定的成绩。以下是本学期的工作计划。
三、本学期工作目标：
1.切实做好班级安全工作，以幼儿的安全为一日的重点工作。
2.结合幼儿年龄特点，开展适当的安全教育活动，增强其自我保护意识与能力。
3.加强新生的常规管理工作。
4.提高幼儿的口语表达和表现能力。
5.知道不能乱拿他人的物品和玩具，也不能使用他人的物品。
6.如厕要会自理，要上厕所会自己说，尽量不再拉在裤子上
7.爱护五官，不挖鼻孔，耳孔、不吃手、饰物，帮助幼儿保持仪表整洁。
四、教育教学方面
以幼儿园工作规程为指针，根据园务工作计划，扎扎实实，作到保教工作和家长工作，主要抓好幼儿的一日常规教育及品德教育，增强幼儿体质，发展幼儿语言能力，注意智力的开发，使幼儿在体、智、德、美诸方面得到全面的发展。
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20xx年9月，我既激动又担心的迎来了小班的孩子。激动，是因为我从事我喜欢的幼教工作，在我人生的道路上迈出了第一步。担心，是因为我知道迈出这一步是很艰难的，担心因为工作经验的不足而影响到教学工作的开展。但是，不管怎么样，我会本着学习的态度以及热爱事业、爱孩子、全心全意服务家长的思想，虚心向园内有经验老师和家长请教。相信在我工作生涯的道路上定能开好头起好步，能胜任本班的工作。
一.班级基本情况分析
本学年我担任小(3)班班主任，与xxx、xxx搭班。本班共有幼儿15名，男孩6人，女孩9人。其中有4名幼儿有过上幼儿园的经验，对幼儿园的各项活动及环境已经有了一定熟悉和认识。虽然经过分班，但大部分孩子对幼儿园生活则是完全陌生。在自理方面，他们基本能独立用餐，就个别吃的比较慢，能够独立上厕所大、小便。但毕竟幼儿存在个体差异，在日常生活及学习常规方面仍存在着差距。如：
1.有些幼儿不能大胆、清楚的表达自己的意愿。
2.个别幼儿不能自主的上厕所，经常尿湿裤子，需要老师引导和教育。
3.有些幼儿常规比较差，上课时间走来走去。
4.有些幼儿不能很好的跟同伴一起玩玩具，而是乱扔玩具。
针对我们班存在的优缺点以及个别幼儿的基本情况，遵循小班幼儿年阶段身心发展规律，全面开展各个领域课程教育，让幼儿在幼儿园快乐的学习、生活，帮助他们逐步适应新集体的生活，初步培养幼儿的基本生活能力和良好的学习习惯，从而使幼儿健康、快乐成长。
二.保教工作
(一)语言领域
1.针对小班幼儿语言方面与同伴欠沟通，语言表达不是很清楚，我们主要创造一个自由、宽松的语言环境，鼓励幼儿能用简短的句子回答问题，表达自己的意思。把语言教学活动贯穿在游戏活动中，让孩子们在游戏中提高语言表达能力，自由发挥其角色，自由的去表达，开心的交流。
2.养成注意倾听的习惯，发展语言理解能力。在午睡前给幼儿讲故事，听录音故事、儿歌等，让幼儿多倾听。这种方法可以养成幼儿静静听故事的习惯。
3.在平常说话时，及时纠正幼儿错误的发音。
(二)健康领域
1.针对小班幼儿年龄小，自理能力差的特点，让幼儿养成良好的常规是很有必要的，本学期采用音乐的教育形式进行活动。如：规定什么样的音乐做什么样的事情;分组去洗手上厕所;喝水时要排队等。让幼儿在集体活动中逐渐形成持秩序感。
2.在运动、外出、日常生活中，逐步学会简单的自我保护。通过各种游戏引导幼儿参加集体活动，本学期主要引导性格内向的幼儿能积极参加各种活动，主要措施是教师通过组织幼儿集体活动或有趣游戏，让幼儿感受集体的快乐，热爱自己的集体，能大胆的表现自己的各种心情。
3.将走、跑、跳、钻、爬等技能编成有趣的游戏。让幼儿在玩中增强体质，锻炼全身的协调性和灵活性。
4.引导幼儿正确学习照顾自己、保护自己。
(三)科学领域
1.小班幼儿对周围事物了解的非常少，我们这学期所开设的课程是以引导幼儿对身边常见事物和现象的特点产生兴趣和探索的欲望为主要内容。
2.观察常见的个别动物、植物和无生命的物质的外部的明显特征，并初步了解他们与自身生活的关系。
3.初步学会用简单的方式表达事物的特征和自己的发现，大胆与成人、同伴交流。
(四)社会领域
1.由于班级的重新调整，开学初我们会多以引导幼儿乐意参加集体活动，了解并逐步适应新的生活环境为主
2.学习认识自己，愿意和老师、同伴交往，学习。
3.了解本班的一日生活中最基本的规则。
4.教育幼儿爱护玩具和其他物品，爱护公务。
(五)艺术领域
1.愿意参加音乐活动，喜欢听音乐和观看他人表演，体验参与音乐活动的乐趣。
2.引导幼儿能用自然的声音演唱。
3.愿意参加美术活动，体验美术活动的快乐，初步养成大胆作画。
4.识别和选择多种颜色，有控制的涂色。
四.家长工作
家长工作是幼儿园工作的一个重要组成部分，家园的配合是搞好班级工作的保障，我们将密切家园联系，共同努力教育培养孩子。具体工作如下：
1.来园离园的时候，向家长了解幼儿在家表现，反映幼儿在园情况，发现问题及时处理。
2.建立家园联系栏，每月定时张贴优秀家教文章，跟家长共同商讨、交流家教经验。
3.通过举办亲子活动家长开放日等活动，丰富家长的育儿知识，并提供家长沟通与分享育儿经验的机会，共同探讨家园一致的教育。进一步密切幼儿园及家长与幼儿的关系。
五.月份安排
九月
1.做好幼儿入园准备工作，稳定幼儿情绪。
2.布置活动室环境及幼儿活动区角。
3.建立班级常规，对幼儿进行常规训练及安全教育。
4.召开家长会，选举家长委员，介绍本学期的工作重点及家园配合的要求。
5.参加庆祝教师节活动，
6.学习新操。
十月
1.开展庆国庆活动。
2.重阳节开展敬老爱老教育活动。
十一月
举办家长开放日活动。
十二月
1.与xx英语学校组织圣诞节活动
2.举行幼儿运动会，增强幼儿体能。
一月
做好期末工作，上交各类材料。
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做好安全工作是十分重要的。幼儿园的一日生活常规是不可忽视的，我会充分利用每一个生活环节，结合幼儿的实际活动进行及时教育，帮助幼儿建立良好安全意识。现根据幼儿的年龄特点，制定安全计划如下：
1、保证幼儿一日活动的安全，情绪愉快。
2、教幼儿自如地玩大型玩具和运动器械，并注意安全。
3、不乱抛纸、不将手指、杂物放在嘴里。
4、增强幼儿的安全意识，懂得一些基本的自我保护知识。
5、确保游戏材料和活动场地的绝对安全，避免一切可能发生的危险源头。
6、在上下走楼梯的时候能安静有序的走。
主要内容：
1.早上来园时，注意幼儿的健康状况，稳定幼儿情绪，特别是个别要往外跑的小朋友，要注意不让他们往门外跑，不让他们离开自己的视线。
2.来园时要注意小朋友是否带有危险物品，如：别针、纽扣、小刀、硬币、铁丝、玻璃器皿等到幼儿园。如果有，教师要及时将其收藏，以免吞进肚里或刺伤其他小朋友。
3.带班老师在带班时，每天都要注意是否有小朋友遗留在厕所、教室、午睡室。入厕所时，一定要有老师跟着，以免幼儿在上厕所时滑倒摔伤;洗手时注意幼儿不要把水龙头开的太大，以免弄湿衣服;教育活动时避免幼儿在教室乱跑乱撞;午睡时，带班老师一定要在场。
4.户外活动时，要稳定幼儿情绪，不让幼儿太激动，以免乱奔乱跑，发生意外。
5.滑滑梯时，教师要注意小朋友不乱挤乱压，以免滑下来时挤在一起压成一堆。
6.离园接送时，一定要收接送卡，把孩子亲手交给家长，如有陌生人来接，要问清是幼儿的什么人，防止陌生人接走幼儿。
总之，我们要把安全问题放在工作的首位，对孩子要做到：放手不放眼，放眼不放心。以上是我们班的计划，我们将尽自己的一切能力护保好幼儿的安全。
幼儿园第一学期工作计划范文 篇4
幼儿园卫生保健工作是幼儿园工作的重要组成部分，《幼儿园指导纲要》中指出："幼儿园是实施保育和教育的机构，要实施保育和教育相结合的原则"。为幼儿提供身心健康发展的良好环境，培养幼儿保持和增进自身健康的能力，使幼儿健康成长，是幼儿园保健工作的重点。为了能使在园幼儿得到营养中的保育、环境中的保育、安全中的保育以及科学中的保育，以便幼儿园卫生保健工作更加系统化、科学化、规范化、现将本年度卫生保健工作计划如下：
一、工作目标
本学期以培养幼儿良好的卫生习惯，自我服务，自我保护能力为重点，加强各班的班级常规管理，不断提高保育，保健工作的质量。
二、主要工作
（一）卫生保健
1．新学期教师家访时，了解幼儿家族传染病史和精神病史，如有采取必要对策措施。
2．继续做好晨检和全日健康观察工作，认真执行"一摸、二看、三问、四查"的原则，发现精神、体温等异常及时处理并联系家长。
3．根据秋冬季幼儿发病情况，添置幼儿外用常用药品，定期消毒器械，每日消毒晨检牌。
4．做好儿童的体格发育测量及检测工作。
5．随时随地检查园内环境卫生、班级环境卫生和个人卫生，并随时记录卫生情况，与考核挂钩。
6．保育员工作到岗到位，定期组织保育员知识业务培训，保育员要钻研业务，克服困难，尽心尽责，总结经验，大胆地展开好工作，全面提高保育质量。
（二）饮食与营养
1．严格管理好幼儿膳食，每周制定带量食谱，食物品种多种，注意营养成分的搭配，保证按量供给，做好每月一次营养分析，每周食谱向家长公开。
2．制定合理进餐时间与次数，幼儿进餐提倡定时定点用餐，各餐合理热能供给分配，以保证幼儿生长发育需要。
3．遵守开放时间，不宜提早或推迟，做好餐前准备，餐后管理工作。分餐时要洗手，分发干菜干点不直接用手接触。
4．幼儿在进餐过程中，教师要让幼儿情绪愉快，专心进食，细嚼慢咽，不挑食，不剩饭菜，教师经常向幼儿宣传各种食物的营养价值，及时生长发育的好处，使幼儿得到更丰富的营养。
5．食堂从业人员具有健康证，按食品卫生法进行烹饪，食物煮熟煮透，生熟分开，操作时保持食品营养素，制作食品色、香、味俱全。
（三）卫生习惯
1．为幼儿准备清洁卫生，安全符合幼儿特点的盥洗和入厕设备，进食或入厕后必须用肥皂洗手。特别是刚入园的小班幼儿，教师要及时教会幼儿洗手的方法，以便养成良好的卫生习惯。
2．将幼儿每天所需餐巾摆放在固定的地方，方便幼儿取用，并及时做好消毒工作。
3．各班加强餐前擦桌子的消毒工作，正确配比、使用消毒液。
4．培养幼儿洗完手后要做双手合起来的动作，保持双手干净的好习惯，加强午餐习惯培养，教育幼儿不能挑食，确保营养的合理吸收。
5．组织好幼儿午餐，就餐秩序好、安静，在规定的时间内吃完。
6．饭后组织幼儿散步，遵守幼儿午睡作息时间。
7．掌握好幼儿看电视的时间，组织幼儿看电视注意坐姿和距离。
（四）消毒、隔离
1．实行一人一杯、二巾专用制度，各班做好标记。
2．按保健要求配置消毒柜及紫外线灯，做到专人负责，定期消毒及时记录。
3．定期利用空气和日光中的紫外线消毒一些不宜清洗的玩具、图书、被褥等。
4．加强晨检力度，对有病患的幼儿协助当班老师全面细心的观察，发现问题及时处理。
5．做好秋冬季流行病的预防工作，对体弱儿加强检疫，防止水痘、流感、手足口病等流行病的蔓延，对有病患儿所在班级的玩具、物品要彻底消毒、曝晒。