企业食堂承包计划书怎么写

企业食堂承包计划书怎么写。

为了能够保证后续工作能够顺利进行，我们不妨好好地做一份工作计划。工作计划，将下一阶段的工作内容逐条列出，描述具体、量化，我们作工作计划，是因为它具有清单的作用，可以避免我们漏项。工作计划主要是写哪些内容呢？为此，小编从网络上为大家精心整理了《企业食堂承包计划书怎么写》，仅供参考，欢迎大家阅读。

企业食堂承包计划书怎么写

企业食堂承包计划书需要包括以下内容：

1. 食堂简介：介绍食堂的基本情况，如食堂的位置、面积、设备设施、服务范围等。

2. 承包方案：明确承包方式和承包期限，包括承包方与食堂负责人之间的责任和义务，以及承包方的权利义务。

3. 厨房设备设施要求：明确厨房设备设施的要求，包括餐具、厨具、灶台、炉具、餐具、水池等，同时需要考虑食品安全和卫生要求。

4. 人员要求：明确食堂工作人员的要求，包括厨师、服务员、管理人员等，同时需要考虑他们的 training and certification。

5. 菜单和食品采购：明确菜单和食品采购的要求，包括菜品种类、口味、价格、采购渠道等，同时需要考虑食品的卫生、安全和营养要求。

6. 财务管理：明确食堂财务管理的要求，包括财务管理制度、预算编制和执行、费用开支和收入管理等方面。

7. 安全和卫生管理：明确食堂安全和卫生管理的要求，包括食品安全检测、卫生消毒、员工培训等方面。

8. 承包合同：明确双方的权利和义务，包括承包方的责任、食堂的服务标准、价格、违约责任等方面。

9. 风险分析：明确承包过程中可能遇到的风险，如食品安全问题、成本控制问题、员工管理问题等，并提出应对措施。

10. 总结和展望：总结承包计划的主要内容和成效，展望未来的管理措施，提出改进意见和建议。

以上是一份企业食堂承包计划书的主要内容，需要根据实际情况进行调整和完善。同时，在撰写计划书时，需要充分沟通和协商，确保各方的权益和利益得到保障。