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酒店接待个人工作总结

酒店接待年终个人工作总结

时间: 2023-04-26

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你知道工作总结应该怎么写吗?总结就是对前一段时间的工作进行自我归纳与分析,发现自己的不足。相信你应该喜欢个人总结网的编辑整理的酒店接待年终个人工作总结 ,供你参考和使用,请收藏和分享。

酒店接待年终个人工作总结 篇1

衡水****宾馆年工作总结

xx年-xx年,****宾馆认真贯彻落实党的方针政策,继续发扬艰苦奋斗精神、强化队伍建设、抓好市场营销、确保安全质量、开源节流、增收节支、大胆的开拓从而取得了良好成绩。现将xx年-xx年的总结如下:

一、加强管理,提高管理队伍的综合素质

1、安全创稳定。宾馆通过制定“安全第

一、质量为主”等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等,全年几乎未发生一件意外安全事故。

2、严格管理,抓好经营中的各项工作

建立完善的进出货制度,环环相扣,责任到人,各个环节严把质量关,保证菜品和商品质量。

(1) 从正规渠道进货,采购员不采购假冒伪劣产品。

(2) 严格验收制度,库管员不收不合质量的产品,不收过期商品。

(3) 严格监督,厨师长不领发不合格和过期变质的原材料。

(4) 配菜严格坚持五不出:刀口不均匀不出,质量不符不出,变质变味不出,配料不齐不出,摘洗不净不出。

(5) 厨师烹饪坚持五不出:火候不够不出,味道不符合要求不出,颜色不正不出,菜量不够不出,不符合卫生要求不出。

(6) 传菜员不传不合标准的菜肴。

(7) 看台服务员不上不合标准的菜肴。

3、严格卫生制度

环境卫生实行包干到人,一天一小查,三天一抽查,七天一次例行检查。坚决不留卫生死角,严格执行《食品卫生法》,监督检查各岗卫生责任的落实,保证无毒无害,营养卫生。配备消毒柜和消毒池、消毒药品、消毒蒸饭车等对各种餐、用具清洗消毒保证餐具、用具的清洁卫生。服务员必须做到勤洗澡,勤换衣服,勤剪指甲,淡装上岗,上岗必须着工作服,戴工作帽。男不留长发,女将头发盘起,做到仪表大方,整洁清新。

4、严格执行物价政策,保证经营菜品、商品质优价廉。把顾客的利益放在第一位,坚决不搞商业欺诈,牟取暴利。

5、外树形象

不断提升服务理念,开展多元化服务,推陈出新,适应市场需求,满足客人需求,提高商品质量,树文明窗口形象,使消费者食宿放心。

6、内提素质

做为服务行业,服务是贯穿始终的一项重要工作,为提高服务质量,我们特聘高级培训讲师,对服务员进行服务技能强化培训,并送到知名酒店进行实习,合格后上岗。服务员上岗后,我们制定了定期考核制度及一系列奖惩制度,激励员工不断从各方面进行自我提高,严格按照操作程序,做到服务人性化标准延深化,坚持文明礼貌和微笑服务,态度热情,为宾客提供最满意的、最优质的服务。

7、加强职工思想教育,每个员工要做到遵守公德、诚实守信,谦虚谨慎,热情适度,理解宽容,互帮互助,与人为善,见利不贪,做事求上;要在服务中享受服务的乐趣,要学会为客人提供到我为止的服务理念,涌现出许多优秀员工。

二、借衡湖马拉松,提升硬件设施。

****宾馆作为xx衡水湖马拉松定点接待单位之一,根据组委会要求进行改造提升,大队投资上百万元,按照马拉松接待标准将宾馆客房全部装修,客房设备全部更新,接待环境焕然一新。

三、围绕****文化品牌,建设****企业文化。

我们打造“****”这个文化品牌,凸显亮点,树立“把客人当亲人,视客人为家人”的经营理念,发扬“以情服务,用心做事”的****精神,实现人性化、专业化、规范化的管理服务,用自己的文化主题,通过各种服务载体传递出来,让客人在浓烈的文化主题中享受着现代化的舒适服务,用文化氛围提升宾馆品牌。

四、存在问题和不足

经过全体职工的积极努力,我们在xx年-xx年取得了较好的成绩,但我们还存在许多问题和不足。服务质量尚待提高。宾馆各部门各岗位的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。临时工流动性较大,部分员工礼节礼貌不主动,接待服务不够细致周到,处事应变不灵活。

回顾xx年-xx年的工作,虽然取得了可喜的成绩,但是

随着市场竞争的日趋激烈,我们将面临着更多方面的竞争与挑战,还有许多艰巨的任务等待着大家去突破,我们相信,新的一年,宾馆全体干部员工抓住机遇,团结一心,奋勇争先,在火热的工作中充分体现自我价值,创造出更加辉煌的业绩,为衡水的发展做出更大的贡献。

xx年12月10日衡水****宾馆

酒店接待工作总结

xx年4月21日酒店接待了全市纪委接待会议,经酒店缜密安排,各部门精心布置,饭店圆满完成了本次的接待任务,以下是在会议接待过程中各部门的工作总结:★餐饮部:一、准备工作:1、人......

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接待工作总结_接待工作总结

XXX,女,年 月出生, 年 月参加工作,年 月考入县委、县政府接待办公室。根据办公室的分工,主要在接待办从事接待工作,并兼任接待办的会计工作。三年以来,严格按照办公室的要求,坚持正确的......

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酒店接待工作总结(推荐)

★餐饮部:一、准备工作:1、人数的确定,以什么为标准,并制定合理方案;2、水果饮料的准备,此项工作不太到位;3、用餐过程中的杯具要及时补充;4、关于菜单:每道菜应摆放菜牌;二、餐前工作......

酒店接待年终个人工作总结 篇2

在接待中心x主任的具体领导下,围绕工作中心,切实履行服务职责,创造性地开展接待工作,得到了多数客人和同事以及各位领导的一致好评,圆满的完成了领导交办的各项任务。同时,个人也在不同方面取得了一定的成绩,主要体现在一下几个方面,下面作工作总结如下:

 一、提高认识

酒店行业作为一项服务工作,本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的首要环节,也代表着酒店的第一印象。前台服务人员必须高度认识工作的重要性,始终牢记“宾客至上,服务第一”和“让客人完全满意”的服务宗旨,始终面带微笑,认真谦和地接待各方来客。只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识,才能做好前台工作,只有立足本职工作,注重每个服务环节,才能保证各项工作的有序健康开展。

 二、扎实工作

一年来,本人对待工作勤恳扎实,严格按照关于前台工作的各项规定和要求,认真履行前台服务职责,积极主动开展各项工作。在工作期间,本人按时值班,从无迟到早退,保证了接待中心的正常营业秩序。对待客人能够礼貌热情,友善微笑,对提出问题和建议能够耐心解答和虚心接受,并及时与相关单位积极协调和解决,妥善处理大大小小的客人投诉,得到了广大客人的好评。在对待同事方面,能够做到团结互助, 友善和谐,妥善处理好个人生活上的各种问题。

三、加强学习

扎实工作的同时,本人坚持对各项文化知识的学习,主要在酒店管理、法律、会计等方面的进行了系统深入的学习。一个人学习能力多大,就能决定走多远。只有不断的学习各方面的只是,才能在工作主动性、创新性上有所提高,才能适应不断变化发展的酒店行业。

当然,在总结成绩的同时,本人也存在一些缺点,如全局意识和积极主动行还不够强,有待下一步重点提高。

总之,在20xx年的岁末,我在领导和同事的关心和帮助下,取得了一些成绩,但面对新情况新问题,还需站在新的起点上,迎接新的困难和挑战,再接再厉,继续认真履行工作职责,不断提高业务水平,创造性地开展工作,为接待中心的全面发展贡献自己的光和热。

酒店接待年终个人工作总结 篇3

在前台工作期间,我从“一无所知”开始做起。在几位经验丰富的同事的细心和耐心的照顾下,我逐渐能够胜任工作,与同事相处融洽,在工作中互相配合,互相帮助。了解与我们酒店合作的旅行社。我们酒店的主要客户来自旅行社。因此,对我们的前台工作人员来说,与旅行社打交道是必要的技能。同时,你应该熟悉周围的环境,因为经常有客人问路,如人民公园、机场巴士、中山小吃街等。面对客户的服务要求,我们首先要面对客户微笑,注意我们的语言和态度;其次,我们应该以专业的服务态度为客户服务,学习一些面对不同客户的沟通技巧;最后,我们应该帮助客户及时、有效、恰当地解决问题。

在这段时间的工作中,我对自己要求严格,认真及时地完成领导交给的各项工作,对工作中遇到的问题虚心向领导和同事请教,不断完善和充实自己。现在我已经能够初步处理这篇文章的日常工作和其他相关工作,有时还需要领导的帮助才能完成。工作中也存在很多问题,主要表现在:

1、主动性弱:不主动完成日常工作,被动适应工作需要。几乎所有领导分配的任务都可以完成,但有时没有分配的任务是没有提前完成的。

2、工作不是很扎实:每天忙于琐事,工作没有上升到一定的高度。我无法专心工作和学习。虽然我知道很多知识,但是我对表单设计和分类不是很精通。在以后的工作中,我会努力改正自己的不足,以更大的热情投入到工作中去。

未来工作计划

我充分认识到我的工作的重要性,虽然微不足道。在今后的工作中,我将严格要求自己,发挥自己的能力为公司服务。希望在今后的工作中,我们能够更加努力,取得更大的成绩。为了改正自己的不足,提高工作效率,我会做以下两件事情:

1、不断完善自我:抓住每一个学习和成长的机会,以饱满的热情投入到工作和学习中,为自己的工作积累必要的基础知识和技能。虽然办公室的工作琐碎而复杂,但我会努力从多方面进一步提高自己的工作能力,以积极的态度面对日常的工作任务。

2、正确的工作态度:端正工作态度,踏踏实实,认真负责,努力完成上级交代的工作;在今后的工作中,我们要不断学习,不断进取,不断提高,更好地完成自己的工作。认真对待工作中的每件事,无论大小,都要尽量避免犯错。

酒店接待年终个人工作总结 篇4

岁月如梭,转眼又快迎来了新的一年。在即将过去的20xx年里,我在公司领导是同事的关心和热情帮助下,顺利完成了前台接待相应的工作。现在对20xx年的工作作出总结。

一、前台工作的基本内容

前台的工作是一个需要有耐心和责任心的岗位,热诚、积极的工作态度很重要。我深知接待人员是展示公司形象的第一人,所以在工作中,我严格按照公司的要求,工装上岗,五官清秀。热情对待每一个来访客户,并热心的指引到相关的办公室。为公司提供了方便,也为客户提供了方便。接电话时,做到耐心听客户的询问,并力所能及的作出相应的解答。

二、前台工作的经验和教训

在到x酒店工作前,虽然也有过前台接待的工作经验,但是,还是需要不断学习和努力的。比如综合素质方面,责任心和事业心有待进一步提高,服务观念有待进一步深入。在工作期间,让我学会的如何更好的沟通,如何踏实的积极进取。

三、前台工作的下一步计划

作为前台人员,我觉得前台人员在处理这些信息的过程中,要注意多听多想多看,因为只有这样,才能在接收到某一信息时就能迅速地做出反应。比如,在多听上,要注意倾听办公室里是否有同事正在讲电话,当有电话进来找这位同事时,就能迅速的将这一信息传达给对方,针对事情的急缓,做出合理处理;在多想上,要注意联系自己所观察听到的信息,多想想有尺度的去处理来电人员的信息,要时刻注意观察公司内部人员的流动情况等。

基于对前台接待工作的热爱,在新的20xx年里,我会严格要求自己不但要遵守公司的相关工作制度,还要更积极踏实的对待工作。努力提高工作素质,加强对工作的责任心和事业心。我将进一步更好的展示自己的优点,克服不足,扬长避短。与酒店及同事团结一致,为酒店创造更好的工作业绩!

酒店接待年终个人工作总结 篇5

1、签考勤、检查仪容仪表,以最佳状态投入到工作中;

2、负责当班期间区域卫生;

3、认真阅读交班记录,完成上一班未完成的工作;

4、接受客人投诉,及时处理解决并做好记录,向经理助理汇报;

5、接听、转接酒店内外线电话,提供电话咨询服务;

6、积极销售酒店房间、会员卡等产品;

7、随时做好散客(团队)的接待工作,准确、迅速的为散客(团队)办理登记手续;

8、接收和处理电话预定,并按操作程序录入电脑信息;

9、了解当天及近期的房间情况,房间紧张时控制好房态;

10、根据电脑房态图联系客人,为客人办理延迟退房和续住手续;

11、每日核对房态表,确保房态准确无误;

12、了解当天是否有VIP客人,做好VIP客人的迎接准备;

13、认真做好各类报表打印和统计工作;

14、协助客人填写住宿登记表,核对有关身份证件,确认客人离店信息。

15、了解客情,做好突发事件的处理工作;

16、做好客人遗留物品的找回和保管工作;

17、认真完成前厅助理交予的各项工作,出现问题及时汇报;

18、严格遵守保密原则,勿将客人信息泄露给外部人员;

19、准确打印各项收费账单和发票,办理客人的各项结账;

20、及时补充工作备量;

21、办理外借物及客人行李的存取手续;

22、为客人提供酒店物品租借服务;

23、为客人指引方向及解答疑问,介绍酒店和本市情况,为客人提供服务;

24、协助保安维持门口秩序,及时了解和反馈工作区域的信息;

25、观察出入人员动向,协助保安做好防爆、防窃工作,掌握消防知识,在遇到紧急情况时能够按照规定采取措施;

26、提供订票咨询服务,提供传真、打字、复印等服务;

27、认真整理、记录自助商务中心每日消耗情况;

28、会基本保养和维护部门各种设备,出现问题及时汇报;

29、积极参加各类培训,搞好团结合作,发挥工作主动性、积极性;

30、认真做好每班备用金及未完成工作的交接;

31、完成领导交予的其他工作。

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